Zaupa nam
več kot 800 podjetij
 
Za vas izpolnimo zakonske obveznosti
 
Hitra izvedba
po naročilu
 
Strokovna usposobljenost naših zaposlenih
Kontaktirajte nas

HACCP


Nudimo storitve na področju varnih živil – HACCP sistema. S tem se ukvarjamo že od leta 1990, kar nam daje veliko izkušenost in strokovnost ter poznavanje okolja in zahtev uradnega nadzora s strani nadzornih služb.


Vzpostavitev sistema HACCP:

  • Izdelava HACCP planov
  • Izdelava HACCP načrta
  • Vzpostavitev notranjega nadzora z vso potrebno dokumentacijo

POMEMBNO!

Po 17.členu ZZUZIS, UL RS 52/2000 morajo vse pravne in fizične osebe, ki opravljajo proizvodnjo in promet z živili imeti vzpostavljen notranji nadzor na osnovah HACCP sistema (gostinstvo, proizvodnja, skladiščenje, spletna prodaja, prevoz živil,..)

*Vzpostavitev zajema vso potrebno dokumentacijo, pregled obrata ter izobraževanje zaposlenih.



Interno Izobraževanje:

  • Na področju varnih živil – HACCP (individualno ali skupinsko) na vaši lokaciji.
  • Za kuharje, natakarje, slaščičarje, peke, trgovce, delavce v proizvodni dejavnosti, ipd.

POMEMBNO!

Po XII poglavju priloge II. Iz Uredbe ES 852/2004 morajo osebe, ki prihajajo v stik z živili imeti opravljeno usposabljanje za delo z živili.


Preventivno sanitarno – tehnični in higienski nadzor:

  • Opravljamo notranji nadzor nad živili, osebami, napravami, prostori in okolico – pogodbeno ali pozivno.
  • Opravimo pregled, ter vam podamo ugotovitve in priporočila za izboljšanje in odpravo nepravilnosti, pri čemer zaposlene sprotno izobražujemo in jih opozarjamo ter nadzorujemo vodenje evidenc.

Preventivni nadzor omogoča predhodno rešitev napak in pomanjkljivosti pred obiski inšpekcijskih služb in zagotavlja varnost in kakovost vaših storitev


Odvzem vzorcev živil in brisov:

  • Odvzamemo vzorce živil in brisov za laboratorijsko diagnostiko za preverjanje – verifikacijo HACCP sistema (priporočljivo).
  • Preiskave izvaja ustrezen akreditiran laboratorij.
  • 24-urno strokovno svetovanje v primeru zapletov ob obisku inšpekcijskih služb, ter ob eventuelnih intoksikacijah.


Cenik HACCP storitev:


 Vzpostavitev sistema HACCP  od 130 €
 Interno HACCP izobraževanje že  od 27 €
 Preventivni nadzor  od 50 €



Za več informacij o HACCP nas pokličite na 040/581-382. Lahko nam pošljete tudi e-mail na elektronski naslov.